Выбираем соковыжималку

В магазинах бытовой техники можно найти огромное количество разнообразных моделей соковыжималок именитых производителей бытовой техники. Такие бренды как Philips, Moulinex, Zelmer, Braun, Gorenje, Clatronic, Saturn предлагают покупателям различные модели соковыжималок в различных ценовых категориях. Несмотря на отличия в дизайне и цене, все эти соковыжималки работают по одному принципу - получение сока путем центрифугирования после измельчения. А так как принцип работы этих соковыжималок одинаков, то они имеют и общие эксплуатационные характеристики. По сути дела, покупатель в магазинах бытовой техники не имеет альтернативных вариантов центрифужной технологии получения сока. Можно, конечно, использовать блендер, но это скорее будет не сок, а пюре... Все соковыжималки центрифужного типа шумные. И, как правило, чем дороже соковыжималка, тем мощнее у нее двигатель и тем она шумнее. Но основной недостаток обычных соковыжималок - низкий выход сока и его сильное окисление в процессе получения. А это, в свою очередь, ведет к потере витаминов и энзимов.

Альтернативу предлагают соковыжималки основанные на другом принципе -  шнековом низкооборотном отжиме!

Вот основные преимущества шнекового низкооборотного отжима получения сока и соковыжималок данного типа:

1. Качество сока

Главное и основное преимущество соковыжималок шнекового типа перед обычными центробежными соковыжималками - это другое, более высокое, качество получаемого сока. Сок намного богаче микроэлементами, витаминами и ферментами, так как они сохраняются при шнековом отжиме намного лучше в связи с тем что отсутствует нагревание исходного продукта. Сохранение витаминов и энзимов также обусловлено намного меньшим окислением сока при сокоотжиме - отсутствует сильная аэрация, свойственная центрифужным соковыжималкам. Вкусовые качества также отличаются в лучшую сторону, так как более высокая степень экстракции влияет на концентрацию питательных веществ в соке.

2. Универсальность

Шнековую соковыжималку  с успехом можно применять для получение соков из любых фруктов (апельсины, лимоны, мандарины, грейпфруты, яблоки, чёрная смородина, красная смородина, малина, клубника, земляника, сливы, виноград) и овощей (морковь, свекла, томаты, редька, топинамбур, сельдерей, и т.д.). Более того, можно изготовить сок из листовых овощей (шпинат, петрушка, капуста, салат) и ростков пшеницы. Также можно получать соевое и миндальное молоко.

3. Удобство эксплуатации

Благодаря вертикальному (в данном случае наиболее оптимално) или горизонтельному расположению вала, в большинстве случаев отпадает необходимость в использовании толкателя для подачи продуктов. Достаточно просто нарезать овощи или фрукты на кусочки подходящего размера, чтобы они не застревали в подающей горловине. Это очень облегчает процесс получения сока. Шнековые соковыжималки достаточно легко моются. Всегда можно приготовить разные соки без смешивания, пропустив через соковыжималки пару стаканов воды.

4. Экономичность

Соковыжималки потребляют всего 150 Ватт электроэнергии, в отличие от обычных центрифужных соковыжималок. Их мощность варьируется от 700 до 1500 Ватт. Хоть это и не столь принципиально, учитывая непродолжительный, как правило, режим работы соковыжималок, но всё же лучше бережно обращаться с ресурсами.

Основная же экономия заключается в более полном использовании фруктов и овощей для получения сока: жмых из фруктов и овощей получается более сухой и плотный, и как следствие - Вы получаете больше сока! На первый взгляд, это тоже может показаться не столь важным, но учитывая довольно высокие цены на большинство фруктов, ежедневная экономия, даже незначительной суммы денежных средств, выльется в ощутимую сумму экономии за год.

5. Безопасность

Пользоваться соковыжималками не только удобно, но и безопасно. Система предохранительного отключения при перегрузке помогает избежать серьёзных поломок соковыжималки в случае неправильной эксплуатации. Также, сам дизайн и конструкция, ввиду отсутствия острых кромок и режущих поверхностей, способствует безопасному пользованию, чистке и мытью соковыжималок.

Так как отжим происходит на низких оборотах, из соковыжималки не вылетают измельченные частицы продуктов, как это бывает в соковыжималках обычного типа с большой горловиной для загрузки.

6. Тишина

По сравнению с обычными высокооборотными центрифужными соковыжималками, работу шнековых соковыжималок можно назвать практически бесшумной. Это иногда чрезвычайно важно, если Вы, например, собираетесь сделать сок для своего ребёнка, который ещё спит. Уровень шума обычных соковыжималок для взрослых людей не является комфортным.

7. Долговечность

Корпус соковыжималок изготовлен из высококачественной пластмассы. Шнек и корзина для продавливания изготовлены с использованием материала ULTEM, который в 8 раз более прочен, чем обычная пластмасса. Двигатель и редуктор представляют собой единый агрегат, отличающийся высокой надёжностью: производитель даёт гарантию на двигатель в течение 4-7 лет в зависимости от модели.  Специфика конструкции исключает использование острых зубьев для измельчения продуктов, а следовательно и проблему их износа. Все эти технические моменты в комплексе, позволили шнековым соковыжималкам стать одними из самых надёжных соковыжималок на рынке.Приобретение данных соковыжималок доставит массу приятных моментов, не только от употребления высококачественных соков, но и своей надёжностью и качеством работы.

 Подведя итог всем вышеизложенным преимуществам соковыжималок шнекового типа можно с уверенностью утверждать, что такие высококачественные изделия будут приносить пользу в быту многие годы, создавая хорошие условия и возможности для поддержания здоровья, красоты и молодости!